烧烤部：
应该有生食冰箱、腌制专用容器、烘干架和调味品保管器，并配备有烟系统和储煤容器。特殊的熟食应设置，第二更衣室应设置。熟食应使用专用工具容器和抹布，并配备洗涤消毒设施、空气净化消毒设施和冷却设施。
5。凉菜：
水果盘应配备工作台，水果清洗消毒池和水池，专用菜板、刀具、餐具、冰箱。
6。食品贮藏室:
餐桌、调味品和小吃应设置以保持干净的橱柜和盆。
七。应备有主食、配菜和饮料等独立堆容量足够的特殊食品仓库，货物离地面垫应超过20厘米，从架子上或架子上，并有鼠、虫等措施，通风良好。易腐食品必须备有生、熟的冷藏箱，只能装双门冰箱和双门冰箱，以便登记食物。
八。餐具的数量应与就餐人数相一致，不得低于用餐高峰期的两倍，并应清洗、消毒（三池）和足够大的灰尘和清洁设施的保护。餐具消毒方式应采用蒸汽热消毒、电子消毒柜、洗碗机、辅助药物消毒；蒸汽、电子消毒应配备排气装置。
九。餐厅和厨房要有防蝇防尘设施，主、侧食品、饮料库房、食用容器清洗、消毒室也要有飞防尘设施。
十。更衣室里应该有一个专门的更衣室，更衣室（柜子）和鞋盒。食品工人的工作服和工作帽不得少于2套。熟食和盐水的工作人员应该有3到5个口罩。
11。积极开展除害活动，没有老鼠，没有苍蝇，没有蟑螂。与国外有关的门窗防尘设施，室内外环境卫生要整洁、整齐、无死角、窗户清洁。
十二。必须有不少于两封闭，在相应的位置清洁污桶或其他废物的容器容易，如原料处理、加工、烹饪、洗餐具、等。