苏州市鑫瑞尔德酒店设备工程有限公司
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行业动态
厨房火灾,爆炸,出现在无穷无尽的人身伤害情况下,餐饮行业敲响了警钟,警告未来必须引起餐厅从业者,警惕,为了减少痛苦,天津市datangfudi商业厨具有限公司,有限公司基于多年的厨房设备设计、安装、维护和管理的经验,给大家简要介绍厨房设备使用方法。? ?
为了防止泄漏，必须定期检查厨房煤气、燃料管道和阀门。如果发现气体和燃料泄漏，首先，阀门应及时关闭和通风，严禁严禁打开或开启电源开关。? ?
2。厨房里的钢瓶应该集中管理，在高温表面如灯具或明火的高度之间有足够的间隔，以防高温的爆炸性气体钢瓶造成可燃气体的泄漏并引起火灾。厨房里的炊具应该安装在不可燃材料上，有足够的间距以防止可燃物的燃烧。? ?
3、油炸食品，油锅不应超过2/3的油，注意防止水和碎片进入锅中，油溢出。与此同时，应将油加热，以防止过热，使油温度过高，从而导致锅内的火。? ?
厨房炉边墙、烟罩等，易清洗的地方应每天清洗，每六个月应至少清洗一次烟灰。? ?
厨房电器设备应严格按照国家技术标准制定，严格禁止“铝而不是铜”现象。厨房应绝缘电线铺设电线穿硬聚氯乙烯塑料管道或管道敷设在光明与黑暗之间,管和管和管管连接与其他配件,应采取相应的防火措施,或使用开放的综合布线和镀锡铜线,塑料护套线明瓷。