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苏州市鑫瑞尔德酒店设备工程有限公司
地 址:苏州市吴中区丹枫路2号
联系人:潘经理
手 机:13372109009
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手 机:13372109009
电 话:0512-68020220-808
网 址:www.szxred.com
行业动态
商业厨房设备用于宾馆、餐厅、餐厅等餐饮场所和主要机构、单位、学校、建筑工地、食堂大型厨房设备。
商用厨房设备只维护保养,并发挥最大的优势。提高厨房设备的性价比。下面是厨房设备的日常维护措施,如果维护的话,可以大大延长设备的使用寿命。
1 .工作烤箱每天清洁烤箱表面,检查是否所有的线条都清晰。保持链条和开关之间的连通性。确保其效率。
铁和2。不锈钢板炉炉日常清洁,定期清洗气体喷嘴。
3 .项目,炉料每天清洗钢板,经常检修板气口,保持清洁。每15天调整喷嘴和点火装置。
4。清洁日油煎炉墙及屏风。每15天调整喷嘴和点火装置。检查油漏装置。
5。蒸汽柜每天清洗蒸柜的内壁和隔板。天然气和空气的蒸汽管道、阀门和混合设备每15天检查一次。
6。每天将冰箱内部和外部的部分保持干净,每7天解冻一次。定期检查电源和温度控制装置。保持冰箱压缩机正常工作。
7 .工作。洗碗机。保持洗碗机每天清洁。30天内进行内部除垢,经常检查洗涤剂和干燥器的使用,以防止异物堵塞。
8 . .其他厨房设备在每次使用后都要进行彻底清洁,每月定期保养、润滑齿轮和轴承。每3个月检查一次电机。