商业厨房设备工程是各种专业有效的合作与协调

一个好的厨房工程设计方案不仅可以保证就餐人员就餐方便，带来舒适和满意，而且使厨房人员的运作顺畅、合理。更节省资源，降低运营成本。如果设备配置不当或设计方案流程不合理，会造成客户资源的浪费和运营成本的增加。现代厨房工程的总体设计与水、电、通风、土木工程、燃气等密切相关，苏州酒店设备负责人张飞经理：为厨房工程做好以下准备工作将节省大量资金。设计内容1.厨房工程设备布置方案(主要为DWG格式)；2.厨房工程设备潜力图；3.厨房工程给排水位图；4.厨房工程室内设计；5.厨房工程输送系统和烟气净化

6.厨房设备的选择与匹配

7.厨房煤气、水和电力消耗统计。设计理念1.满足卫生和防疫的要求；2.遵守环境要求；3.遵守消防规定；4.遵守建筑物的总体布局；5.满足厨房工作流程的要求；6.遵循经济适度原则；工程