苏州市鑫瑞尔德酒店设备工程有限公司和大家聊一聊家用厨房设备分为哪几大类，主要分为以下五大类：

第一大类：厨房储藏设备，分为食品储藏和器物用品储藏两大部分。食品储藏又分为冷藏和非冷储藏，冷藏是通过厨房内的电冰箱、冷藏柜等实现的。器物用品储藏是为餐具、炊具、器皿等提供存储的空间。储藏设备是通过各种底柜、吊柜、角柜、多功能装饰柜等完成的。
第二大类：厨房洗涤设备，包括冷热水的供应系统、排水设备、洗物盆、洗物柜等，洗涤后在厨房操作中产生的垃圾，应设置垃圾箱、桶等，现代家庭厨房还应配备消毒柜、食品垃圾粉碎器等设备。
第三大类：厨房调理设备，主要包括调理的台面，整理、切菜、配料、调制的工具和器皿。
第四大类：厨房烹调设备，主要有炉具、灶具和烹调时的相关工具和器皿。
第五大类：厨房进餐设备，主要包括餐厅中的家具和进餐时的工具和器皿等。